冬季寒潮来袭,气候寒冷,万物收藏,人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态,易患感冒,吃红色食品可扶正祛邪,增强免疫力,预防得病。蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中,富含β-胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。推荐以下几个食疗方:
番茄猪肝汤
用料:猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。
制法:将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10—15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。
功用:养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。
方解:猪肝有养肝明目、增强免疫力;蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞;虾仁、番茄均有增强免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。
红萝卜炖牛肉
用料:牛肉250克、红萝卜250克。
制法:牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。
功用:益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。
方解:牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。
蜂蜜红萝卜汁
用红萝卜汁与蜂蜜各半制成混合汁剂,每天饮用3次,每次1汤匙。可防治伤风、感冒和咽喉炎。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保持视力正常。蜂蜜能补中,润燥,止痛,解毒,清热。
专家认为,这与一些人不适应由夏到秋的多变气候有关,因此秋天要防治“气候过敏症”,有感冒症状应及时就诊。
流感给生活和工作带来了不便,甚至有可能夺命。下面我们邀请了东华医院内科郑德清主任为我们讲解感冒的应对办法。
“贼”风带来流感
秋天,白昼仍然很热,一到夜晚,秋风袭来,就会凉风习习,这个时候的风不可大意,有人称其为“贼风”。“贼风”吹在熟睡者的头面部,翌日清晨易得偏头痛,甚至发生口眼歪斜流涎;如没盖好被子,“贼风”吹在腹部,会引发腹泻;夜间的“贼风”还会使肌肉处于紧张性收缩状态,让人不能充分休息,导致翌日全身酸痛,困乏无力。究其原因,是人在睡眠中各种器官活动减弱,免疫功能降低,细菌、病毒乘虚入侵,而致咽炎、支气管炎、哮喘、肺炎等病症。
“气候过敏症”是罪魁祸首之一
近日气温多变,中午热、早晚冷。各大医院接诊的感冒患者猛增。专家认为,这与一些人不适应由夏到秋的多变气候有关,因此秋天要防治“气候过敏症”,有感冒症状应及时就诊。
近来不少人感冒的原因之一是因气候变化引发的“气候过敏症”。据专家介绍,气候变化可分为两种:一种是周期性的缓慢变化,另一种是非周期性的剧烈变化。人体对这两种变化均需经过一定的时间才能完全适应
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香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来,科学家研究发现,香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。
吃香菇有助防感冒,是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定,香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,还有大量钙、铁、铜等矿物质,香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以,常吃香菇既能增加营养,又能增强人体的抗病能力。
研究还发现,香菇中所含的蘑菇核糖核酸,能刺激人体产生和释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流感病毒等的抵抗力。
此外,香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。
避免夏季感冒的发生,应注意生活起居,通过饮食营养、体育锻炼等增强自身体质,提高免疫力。
感冒,是每个季节都会见到的“小病”,然而夏天炎热的气候给这看似不起眼的小病又添几分不适,鼻塞咽痛,头晕脑胀,恶心呕吐……诸多症状让患者很不好受。所以,就让我们来探探夏季感冒的“老底”,从生活、饮食各个方面做好防护,让感冒无从下手。
知己知彼
夏季感冒有何特点
夏季感冒就是夏季发生的普通感冒,区别于流感,它没有传染性。夏季感冒主要以病毒感染为主,但若治疗不及时,易引起细菌的感染,特别是免疫力低下的老年人及婴幼儿,感冒治疗不及时最易合并肺炎,或引发宿疾。另外由于暑期气压较低,湿气较大,一些空气中的废气漂浮较低,霉菌滋生,易引起支气管哮喘的急性发作,慢性支气管炎急性加重,甚至心绞痛发作、中风等。因此这类人群在天气炎热或气压较低的气温里,尽量减少外出。
夏季感冒主要表现为发热重,一般没有寒冷的感觉;出汗多但是不解热;心烦,口渴,咽痛等症状,其发生与夏季的暑热、暑湿等特点密切相关。夏季感冒包括暑热感冒、热伤风、暑湿感冒、胃肠型感冒等多种类型,这几种感冒的区别在于,除了鼻塞、流涕、发烧之外,又有着不同的临床表现:
暑热感冒是因酷热而生,其重要特征是热象突出,因暑热侵袭,出现发热、微恶风寒、汗出热不退、心烦、口渴、舌苔黄等症状。
热伤风多因内有热又贪凉而导致,出现鼻塞、流涕、怕风,也有些患者出现咽痛、咳嗽等,症状相对较轻。
暑湿感冒是指在暑湿季节里感受暑湿之邪所导致的感冒,其症状多见发热、食欲不振、胸闷、头身困重,口虽干但饮水不多等。
胃肠型感冒则多表现为消化道症状,如发热、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
内外夹击
探究夏季感冒之因
疾病的发生,从来都要从内和外,也就是身体本身素质和所处的外环境两方面需找原因,夏季感冒也不例外。
夏季感冒发生的内因在于人体免疫力低下,从而遭受风寒或暑热的侵袭而发病,以下因素皆可影响机体抵抗力,诱病发生:天气炎热,容易“上火”,出汗增多;昼长夜短,闷热天气影响睡眠和休息,导致睡眠不足;夏季暑湿影响人体的胃肠功能,导致致食欲减退,含蛋白较多的肉食减少;气温升高,活动量减少。
夏季感冒发生的外因主要是贪凉或感受暑热、暑湿。比如有的人热得满头大汗用冷水冲头或洗冷水澡,引起汗毛孔闭塞,导致伤风感冒;有的人为避暑而露宿,即易感受风寒;有的人为贪图凉爽将空调开得过久,加大室内外温差,使人体不能适应,均可引发夏季感冒。
由此可见,要避免夏季感冒的发生,一方面应通过饮食营养、体育锻炼等增强自身体质,提高免疫力;另一方面还应注意生活起居,不要在大汗淋漓时立刻冲凉饮冷;无论使用空调还是风扇,都不要让风直接吹到自己,尽量减少室内外温差。当然,劳逸结合,保证充足的睡眠也是很重要的。
防患未然
夏季感冒的预防之道
精神调摄:夏季炎热干燥的天气,昼长夜短,都很容易让人产生烦躁情绪。所以应注重精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,切忌大悲大喜,以免以热助热,火上加油。
起居有节:适度午睡,补充精力;睡觉时不宜吹风扇,更不宜夜晚露宿。气温较高时尤其是午后高温时段,尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动;避免长时间在阳光下曝晒,同时采取防晒措施,如穿浅色或素色的服装,带遮阳帽、草帽或打遮阳伞,随身携带防暑药物,用以急救。
备常用药:家里可常备一些常用药物,有轻微感冒症状时可备急用。如藿香正气水、双黄连口服液、感冒冲剂等等。老年人如果出现鼻塞、流涕热伤风感冒,可在睡前洗净双脚,取一小块伤湿止痛膏贴在两脚的涌泉穴,24小时更换一次。当然,一定要根据自己症状,咨询医生后,再选择适合的用药。
多饮水:水是人体新陈代谢必不可缺的物质,中医有“汗为心液”的说法。夏季里人们毛孔张开,汗液也比其他季节较多,汗出过多导致体液减少而伤津,因此要注意多饮水。每天要喝七八杯水,随时为身体补充水分;剧烈运动后,可以喝杯淡盐水;如果长期呆在空调房间内,可以喝一杯红糖姜水,达到驱寒的作用。
讲究饮食:天一热人胃口就不好,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状,因此,夏季必须调节饮食,讲究清淡食苦、少咸少甜、蔬果补钾。食用过多高盐食物,会导致唾液的分泌减少;高糖食物也会消耗体内的水分和维生素,引起口干舌燥,使免疫功能低下,易引起感冒。因此要少吃过咸或过甜的食物,侧重清淡饮食。清淡的食物,如性凉、味甘淡的冬瓜、丝瓜等夏令瓜菜,以及绿豆粥、莲子百合粥、荷叶粥等粥品,均能清热祛暑而开胃。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用,故适当吃些苦瓜、苦菜、茶水、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃。
暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,甚至造成低血钾,出现倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症状。因此可适当吃些含钾食物,防止缺钾。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,如草莓、荔枝、桃子、李子;青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾都很丰富。茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得。
什么药可以预防感冒?首先预防感冒是要通过平时多锻炼,增强自身体质,进而增强免疫力。平时注意保暖,适当的增减衣物,避免受凉或者过热。平时注意开窗通风,促进空气的流通。少去人群聚集的地方,减少交叉感染。要注意个人卫生,勤洗手。然后具体的药物预防感冒的,主要就是板蓝根可以平时喝一点,但是我建议大家尽量不要用药物去预防感冒,因为是药三分毒,会对身体造成一系列不必要的伤害。还是建议大家通过以上几个小窍门把自身抵抗力提高,进而预防感冒。
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