（1）吃美食　除雀斑

　　人人都希望自己有红润而光洁的面容，因为它不仅给人以美感，而且也使自己精神愉快，有益于身心健康。但是，有些人脸上却有许多褐色的雀斑，且这种现象女性比男性多。那么有何妙方去除呢？

　　在天然食品中，具有保养皮肤和消除雀斑功效的食物有许多种。现介绍几种经临床验证确有实效的食疗方法。

　　西红柿汁每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

　　黄瓜粥取大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

　　柠檬冰糖汁将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。

　　黑木耳红枣汤取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑。黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

　　胡萝卜汁将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

　　另外，用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。金盏花叶汁也有护肤除斑的功效。将金盏花叶捣烂，取汁擦涂脸部，既可消除雀斑，又能清爽和洁白皮肤。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯开水，冷却后过滤，然后以蒲公英花水早晚洗脸，可使面部清洁，少患皮炎。

（2）不同国家的几种圣诞美食

　　圣诞节是一个普天同庆的日子。事实上，在地球上的不同角落，也有不同的庆祝方法。单以圣诞食品为例，也琳琅满目。

　　英国

　　英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有300多年历史。

　　一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。

　　传统的圣诞布丁非常甜，吃一小角已心满意足了!

　　圣诞布丁亦是传统食品。烹调时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运!

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（3）边吃边减肥 19种最IN排毒美食

　　饮食瘦身是很多人的瘦身秘诀。生活中有很多减肥食物，你又知道多少？下面就来告诉你19种排毒效果不错的食物，在日常生活中有一些食物对我们的健康有帮助的食物。你们知道是什么吗？他们不仅仅有益健康，还可以美容瘦身

　　1.地瓜

　　地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。

　　2.绿豆

　　绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

　　3.燕麦

　　燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！

　　4.薏仁

　　薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

　　5.小米

　　小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。6.糙米

　　糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

　　7.红豆

　　红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

　　8.胡萝卜

　　胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

　　9.山药

　　山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

　　10.牛蒡

　　牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。

　　11.芦笋

　　芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又用。

　　12.莲藕

　　莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。

　　13.白萝卜

　　萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。

　　14.山茼蒿

　　山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。

（4）营养美食自己做 美丽孕期自然来

　　1、糯玉米蔬菜团子

　　食谱原料：鲜糯玉米1根，胡萝卜半根，香菇2朵，干面粉2汤勺，葱末、黑芝麻、盐、鸡精各适量。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜。

　　菜谱属地：粤菜。

　　糯玉米蔬菜团子

　　制作方法：

　　1、将玉米用擦丝器擦成茸，胡萝卜和香菇剁成末。

　　2、将所有原料放入碗中，搅拌均匀。

　　3、用手揉成圆形。取一个盘子，盘子底铺上玉米皮，将做好的玉米丸子放在玉米皮上，蒸15分钟。

　　4、炒锅中倒入适量清水或者高汤，加几粒枸杞烧开，放入适量鸡精，勾薄芡，浇在蒸好的玉米丸子上即可。

　　2、牛奶杂粮小窝头

　　食谱原料：玉米面130克，全麦粉30克，荞麦粉20克，燕麦粉20克，白糖40克，酵母4克，牛奶150克，去核红枣适量。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：孕妇食谱；热菜；素菜。

　　菜谱属地：东北菜。

　　制作方法：

　　1、将除红枣以外的所有材料放入容器中，搅拌均匀。

　　2、揉成团，放到温暖处发酵至1倍大。

　　3、将发酵好的面团分割成8等分。

　　4、捏成宝塔形的小窝头，顶部用红枣点缀。

　　5、将做好的窝头摆入笼屉，放进烧开的锅中，盖严锅盖，用旺火蒸15分钟即可。

　　海苔四季豆蛋糕卷

　　3、海苔四季豆蛋糕卷

　　食谱原料：主料：鸡蛋清210克，小麦面粉100克

　　辅料：塔塔粉2克，四季豆100克，紫菜（干）10克，花生仁（生）25克

　　调料：盐2克，白砂糖80克，色拉酱30克

　　工艺做法：烘焙。

　　配菜专区：孕妇食谱；热菜；小吃的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；

　　2.蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡；

　　3.加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解；

　　4.将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡；

　　5.低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；

　　6.取烤盘，于内部底层铺上白纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；

　　7.四季豆氽熟备用；

　　酸奶银耳水果羹

　　8.取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上，撒掉底部白纸待冷却；

　　9.以漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉酱，铺上海苔片；

　　10.将四季豆以5根一小束的方式摆上，于中间挤上沙拉酱撒上花生粉；

　　11.于开头部分约2厘米处浅切一刀（勿切断），再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。

　　4、酸奶银耳水果羹

　　食谱原料：主料：酸奶250克，猕猴桃250克，银耳（干）100克，木瓜100克，苹果100克，梨100克

　　调料：冰糖50克

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：孕妇食谱；热菜；小吃的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；

　　2.小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；

　　3.将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

　　糯米桂花藕

　　5、糯米桂花藕

　　食谱原料：主料：莲藕800克，糯米200克

　　辅料：荷叶20克

　　调料：白砂糖100克，糖桂花40克

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：孕妇食谱；热菜；小吃的做法。

　　菜谱属地：粤菜。

　　制作方法：

　　1.糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；

　　2.藕洗干净，按节断开；

　　3.切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；

　　4.锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开；

　　5.覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；

　　6.取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；

　　7.锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；

　　8.熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；

　　9.糖纸浇在糯米上即成。

　　芝麻肉蛋卷

　　6、芝麻肉蛋卷

　　食谱原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。

　　工艺做法：炸。

　　配菜专区：孕妇食谱；热菜；荤菜。

　　菜谱属地：川菜。

　　制作方法：

　　1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅。

　　2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮。

　　3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻。

　　4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。

（5）17種古怪的美食瘦身法

　　1.蛋白瘦身法

　　日本流行的減肥法之一，

　　最早期的蛋白減肥餐單只有烚蛋和蔬菜，經過多年演變，今天的蛋白減肥餐單還多了魚、蝦、粉面飯等。其實蛋白所含的蛋白質很豐富，與一般瘦肉所含的蛋白質幾乎一樣，成年人可配合大量蔬菜，減少肉食，每天可吃5至6隻蛋白。

　　餐單：早餐可吃煙火雞蛋白配合桃麥片包及清水1杯、午餐是燒大蝦茄子配1杯放代糖的熱檸檬茶、晚餐則是烤龍利柳配辣豆釀蛋白，1碗雜菜及1杯清水。

　　注意事項：不可連續吃超過7天，並要戒絕甜食，否則前功盡廢。烹調方法宜選用蒸、煮、烚或少油炒的方法，每天最少要喝8杯清水，一個月內不能進行多過2次的減肥療程。

　　2.食肉減肥法

　　食肉減肥的理論是靠禁食澱粉質和甜食，令血液中葡萄糖減低，從而刺激身體分解脂肪，提供熱量，達到燃燒脂肪、減輕體重的目的。

　　不過，在燃燒脂肪的過程中，血液中的“丙酮”量增加及刺激排尿。所以一般減去的體重只有部分是脂肪，超過五成是多餘的水分。由於方法十分簡單，只需純吃肉及大量蔬菜，戒糖戒澱粉又毋須捱餓，便可成功減磅，所以十分受歡迎。

　　注意事項：如長期以純肉食作正常飲食習慣，會令體內膽固醇過高，導致心臟或血管毛病。而人體在分解脂肪和蛋白質時會製造有害物質，大大增加腎臟和肝臟的負荷，長期進食會缺乏充足的水份，故只適宜每月一次。另外，腸胃對大量肉食中的脂肪如未能適應，腸道受刺激會使糞便變得稀爛，加上攝取大量蔬菜和水分，會加倍刺激腸臟蠕動，所以特別適合患有便秘人士。

　　3.蒟蒻瘦身法

　　蒟蒻是一種無卡路裏，卻含有豐富纖維素的食物。由蒟蒻球莖磨粉加工製成的即食蒟蒻，雖不含任何卡路裏，但每天僅吃這種食物的節食減肥法卻相當危險。最佳方法是每餐儘量配合蒟蒻做菜，由於蒟蒻的口感與米相似，而且味道很淡，所以放在米中同煮，使吃飯時容易飽腹之餘，從而減低卡路裏攝取量。

　　注意事項：至於極為流行的“蒟蒻果凍”可有效治療便秘，不過，因當中加入了糖分、果汁等，每小杯果凍已含有約100千卡的熱量，所以不宜多吃。

　　4.醋味黃豆瘦身法

　　將幹炒過的黃豆泡浸於米醋中三天后，每天吃10粒左右，可治療便秘。若在餐前服用，會令肚子有膨脹感覺，可抑制食欲。

　　注意事項：雖然黃豆營養豐富，但長期只吃黃豆並不能提供足夠人體所需的營養，加上黃豆浸在醋內，進食時也會沾上醋，所以患有胃病人士不宜食用。

　　5.零食瘦身法

　　三餐都只吃蔬菜，放棄其他食物，並維持6成飽肚。在飯後兩小時會開始感到肚餓，然後在肚餓時以零食充饑。

　　6.朱古力瘦身法

　　朱古力中所含的可可(theobroma)物質可紓緩壓力，人在焦躁時吃少許朱古力，可預防心情欠佳下導致暴飲暴食。餐前空腹下吃少量朱古力將可獲得滿足感，正餐分量自然會減少，持續4至5天，便可達到瘦身的目的。

　　注意事項：應避免在飽腹或餐後吃朱古力作為消夜，因為其能量會立即轉化成脂肪，另外亦應注意避免吃朱古力以外的零食。

　　7.雪糕瘦身法

　　方法是以1杯雪糕代替每天的晚餐，因為雪糕含有牛奶的營養，而且1杯120ml的雪糕只含250千卡熱量，遠比晚餐的熱量少。

　　注意事項：此方法不可長期使用，以免導致身體營養不良。

　　8.喱瘦身法

　　市面上所賣的喱，若是沒有加入乳製品，大概只含80至100千卡熱量，卡路裏成分很低，可作為減肥瘦身者的甜品。

　　注意事項：喱的材料為骨膠，其主要成分為蛋白質，幾乎沒有任何食物纖維，所以沒有消除便秘的功效。

　　9.乳酸菌瘦身法

　　乳酸菌減肥法需要採用者持續三天只食用酸乳酪、酵素飲料、蔬菜汁和水。由於這是屬於極低熱量的飲食，

　　每日的熱量攝取量很少，因此能快速減輕體重。

　　注意事項：此法減去的是肌肉層，而不是脂肪，所以回復原來飲食習慣後，很容易又會增磅。而且只吃乳酸食品營養極不均衡，不值得嘗試。

　　10.乳酪瘦身法

　　每日三餐只吃乳酪及香蕉，不吃其他食物，便可利用乳酪中含有的活乳酸菌，促進腸臟蠕動，排走體內的毒素，從而達到改善皮膚及消除積聚在腹部的脂肪的效果。乳酪中含有豐富的鈣質及良性蛋白質，為瘦身人士不可或缺的元素。

　　注意事項：肥胖不是因為體內毒素，而是過多的脂肪，此方法並不是減脂肪的好方法。另外，單吃這兩種食物並不能全面提供人體所需的營養素，可能會引致缺乏多種維他命及礦物質，一旦回復以往的飲食習慣，體重便會自然回升。

　　11.咖喱瘦身法

　　咖喱中的香料可促進脂肪燃燒，因此每天其中1餐吃咖喱飯，可燃燒脂肪減肥。

　　注意事項：宜選吃以蔬菜做主角的咖喱飯，以沙律油取代食用油，大大減少熱量，有利於健康減肥。

　　12.蜂蜜斷食瘦身法

　　將150克的蜂蜜以水稀釋，分多次於1天內喝完，持續兩天，期間不可進食。

　　注意事項：由於蜂蜜中含有礦物質，兩天的療程不會對身體產生危險；但絕不能超過兩天，否則會導致精神方面有危險。兩天后需要先喝些米粥，待身體慢慢適應後，才可回復正常的飲食。

　　13.面類瘦身法

　　雖然面類含大量碳水化合物，但在食用後可立即轉變成能量，較難積聚在體內，所以跟麵包及白飯比較，面類較不易積聚成脂肪。每天選擇1餐只進食面類，長期下來加上配合適量運動，可有效地瘦身。

　　注意事項：一碗100克的面線有330卡路裏，即食面100克有400多卡路裏，如果烹調方法上採用了多油多調味，會增加卡路裏，所以要小心控制。另外要留意營養的配合，如果選擇午餐吃麵，晚餐的餐單應注意營養要均衡。

　　14.嬰兒食品瘦身法

　　嬰兒食品幾乎沒有糖分及鹽分，加上味道很難吃，會令人失去食欲。因此每天以嬰兒食品代替1餐，可有效減低食欲。

　　注意事項：英國一本雜誌發表了一項調查報告，指在四百二十款專供6個月大或以上嬰兒食用的食品中，有近四成發現含有糖粉和果汁，就是榜成份天然的食品也加入了附加劑和糖，如嬰兒布甸沒有天然果肉，只有香料，看來不是最有營養的食品，也不適合用作減肥代餐。

　　15.穀類脆片早餐瘦身法

　　要纖體瘦身，基本條件要每天吃3餐，但不少都市人都沒有吃早餐的習慣，或是因起得晚而沒有時間吃早餐，所以毋須烹調的穀類脆片如粟米片等作早餐便最方便不過。穀類脆片是以穀物、乾果等加工而成的，營養成分比1片多士還要多，纖維及礦物質的含量亦相當高，絕對符合健康的原則。

　　注意事項：在挑選時要避免含高糖粉、朱古力等高卡路裏成分的穀類脆片。

　　16.白粥瘦身法

　　一碗粥中米的分量只是白飯的一半，而且飯粒經水浸泡後會發大，吃下會令人有飽肚的感覺。因此，減肥者吃1碗粥既獲得滿足，所攝取熱量更比吃飯少一半。

　　注意事項：粥較容易消化，所以吃後很快會肚餓，減肥者極有可能因意志力薄弱、難抵肚餓感覺而進食大量零食，那就很易因減得加。

　　17.甜品瘦身法

　　這種方法只需要減肥者保持每天卡路裏攝取量不超過1600千卡。因為節食容易令人情緒低落，若每天將1600千卡熱量中的200千卡，以自己喜愛的甜點代替，則可保持減肥的決心，達到減肥瘦身。

　　注意事項：要小心計算每天進食的卡路裏，不可攝取過量。

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