Ⅰ：三类食物 老人早餐千万别吃

　　三类食物 老人早餐千万别吃

　　老人的健康情况可是受到家中所有人群的关注哦，而说到老人的健康情况时，其中一项老人的饮食情况是不可以忽略的。要知道饮食对于老人而言可是起到关键的保健作用哦，而想要调理好老人的身体健康，就要懂得老人的早餐。

　　老年人早餐不宜吃的三类食物：

　　1、老人早餐禁忌——甜食类

　　甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。

　　2、老人早餐禁忌——动物内脏类

　　动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发冠心病、动脉硬化、高血压等心脑血管疾病，或使原有的病加重。

　　3、老人早餐禁忌——油条、油饼

　　一是油炸类食品脂肪含量高，胃肠难以承受，容易出现消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾病复发、加重。对于那些消化吸收好的老年人，往往由于脂肪摄入过多而易引起肥胖。二是多次使用的油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险。

Ⅱ：老人吃药时千万别“一把吞”

　　美国研究人员最新统计发现，美国老年人中普遍存在吃药一把吞的现象，对他们的身体造成了很大伤害。据《大公报》近日报道，美国有超过半数以上的老年人，同时服用5种或更多的处方药、非处方药和保健品。65岁以上的美国老人中，每年因药物不良反应被送进急诊室的超过了17.5万人。对此，卫生部北京医院药学部临床药师张亚同告诉《生命时报》记者，中国老年人混合用药情况同样不容乐观，一把吞的确会带来很多隐患。

　　中国住院老人中同时有3至4种并发疾病者占50%以上。张亚同药师说：由于多种慢性病缠身，老人们经常同时服用多种药物，无形中就增加了药物不良反应地发生。尤其是经常服用阿司匹林的人，不要与治疗心脑血管的银杏叶制剂和抗凝血药物华法林一起服用，否则会增加出血危险。阿司匹林与抗炎镇痛药如布洛芬也不能一起吃，因为会有胃肠道出血的风险。

　　张亚同还提醒，大部分中药和西药也要分开吃，服用时间最好错开半小时以上。另外，含有酸性成分的中成药山楂丸、保和丸不能与胃舒平同时吃，否则酸碱中和，会使药物失效。胃溃疡病人感冒了，也不能将阿司匹林和干草、鹿茸、人参同时服用，否则会使胃液分泌减少，加剧病情。

　　抗酸药物通常是为了中和多余的胃酸，但抗酸药和酸性药一起吃，会产生中和反应，降低两种药物的疗效。如碳酸氢钠俗称小苏打，不要和维生素C一起吃，隔2小时以上最好。

　　乳酸菌片类的活性菌制剂，要避免和抗菌药一起吃。如双岐杆菌药物与抗菌药物红霉素、青霉素等，要间隔1至2个小时才能服用。

　　张亚同药师强调，每位老人要根据具体疾病情况，详细咨询自己的主治医生，遵医嘱服药。

Ⅲ：千万别碰这八类禁忌食物

　　我们应该知道常见的问题，应该有好多的食物搭配不要去乱搭，这样不仅会破坏营养，而且还会使你健康拉响警钟

　　1、海鲜和啤酒

　　造成后果：可能引发痛风

　　原因：海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　2、橘子和牛奶

　　造成后果：可能发生腹胀、腹痛、腹泻

　　原因：牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收。

　　3、牛奶和巧克力

　　造成后果：可能发生腹泻

　　原因：牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。

　　4、石榴和海鲜

　　造成后果：可能发生腹痛

　　原因：海鲜中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的石榴同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。

　　5、柿子和螃蟹

　　造成后果：可能呕吐腹泻

　　原因：螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

　　6、栗子和豆腐

　　造成后果：可能导致结石

　　原因：豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

　　7、萝卜和橘子

　　造成后果：可能诱发或导致甲状腺肿痛。

　　原因：萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。

　　8、鸡蛋和豆浆

　　造成后果：可能影响消化

　　原因：生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白，可以与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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