（一）癌症并不可怕，就怕你不了解它

　　癌症是一种可以预防和可以治愈的疾病，关键是早期发现和治疗，争取治疗好时机。90％以上肿瘤发病危险度可用不良生活行为方式来解释。通过健康促进和健康教育，改变不良生活习惯，保持健康生活方式是预防肿瘤最有效的措施。癌症预防的潜力还很大。这是因为在致癌因素中，饮食因素占35％，烟草占30％，二者相加约65％，远远超过环境污染和病毒等其它因素。生活方式的选择、生活习惯的改变完全是取决于自己。这就是说预防癌症的主动性掌握在自己手里。如：采取一定的措施，改变不良生活习惯，不吸烟，不饮酒，吃富含维生素A、C和维生素E的食物，并配合食用含有丰富维生素的新鲜蔬菜和水果，少吃腌制、熏制、烧焦烧糊、发霉变质的食物，注意饮食结构，避免肥胖，这样患癌的可能性就会大大减少。

（二）“癌症性格”的人易患癌

　　小孙，平素性格比较内向，喜怒从不溢于言表，有事也总爱闷在心里，很少与别人推心置腹地交流，所以，她的朋友屈指可数。最近，听说她患了乳腺癌，好多同学都说她这样的性格就是容易得癌症。医学上也的确有癌症性格的说法。那么，究竟什么是癌症性格?具有癌症性格的人真的容易患癌症吗?我们在临床工作中发现，很多癌症患者在发病之前性格抑郁内向，自我感觉差，沉默寡言。专家们把这种性格称为癌症性格。它主要包括：1、经常地自怜，惯于自我克制，压抑情绪，性格内向。2、缺乏自信心。对任何事情都感觉没有希望，自觉事事无能为力。3、经不住打击。失去伴侣或其他亲人时无法摆脱痛苦的折磨。4。怕被抛弃，怕无所依靠。5、长期精神紧张。6、机体长期超负荷地运转。7、情绪低落，甚至悲观失望等。性格与癌症之间究竟有无关系多年来一直为医学界所关注。美国学者观察和分析了1300名医科大学毕业生的心理和健康状况后发现，凡与他人较疏远和易惹是非的人，比普通人更容易患消化系统和淋巴系统癌症，如胃癌、胰腺癌、淋巴腺癌等。调查结果还显示，那些性格忧郁、感情不外露的学生患癌的危险性比性格开朗的学生高出15倍。这表明癌症发病与性格之间确实有着密不可分的关系。癌症性格促发肿瘤的机理主要有二种观点：一种是从心理动力学角度将肿瘤患者与癔病患者作比较，发现肿瘤患者多倾向于压抑情感、焦虑、情感表达阻滞、无望、无助等;而癔症患者很少得肿瘤。另一种观点涉及到神经内分泌系统，认为人体内的神经内分泌系统和免疫系统共用一套信号，一旦受到癌症性格的干扰，体内的免疫细胞数量就会减少，从而容易导致细胞突变，诱发肿瘤。当然，尽管不良性格能引发癌症，但这并不意味着凡有癌症性格的人就一定会患癌症。所以，那些具有癌症性格的人不必过于担心，而且，人的性格经过努力也是可以改变的。从一定程度上来讲，只要对自己充满信心，不断加强思想品德的修养，便可使自己逐渐达到胸怀宽广的境界。即便最终果真患了癌，也不必心生绝望。因为随着医学的发展，癌症在当今已不完全是绝症。总之，具有癌症性格的人应努力改变不良性格，学会心理调适，减轻精神负荷，这对于癌症的防治有着相当重要的意义。

（三）几类可以饮预防癌症的饮食

　　1、蜂蜜和蜂乳

　　蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。

　　2、花粉食品

　　效是提高智力，促进发育，补血，增加耐力，干扰素诱导物，能刺激细胞产生抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有淋巴瘤、皮肤癌等均有防御作用。

　　3、海产品

　　可用作干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。

　　4、果品

　　杏仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及肿瘤细胞生长。无花果的咽喉癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。

　　5、其他

　　山芋中提取乳腺癌的发展。玉米粉能抑制肿瘤生长，减轻多糖体和薏苡脂能增强机体免疫功能及抑制肿瘤细胞的作用。

（四）多吃哪些蔬菜可以预防癌症

　　导读： 蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。 (1)大蒜

　　性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。

　　(2)芦笋(龙须菜

　　国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效，生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种使细胞生长正常化的物质，能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富，对癌症有摊平作用。食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。

　　(3)蘑菇

　　包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体抗癌系统免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

　　(4)茄子

　　性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

　　(5)大白菜

　　性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。{page}

　　(6)甘蓝(卷心菜

　　性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。

　　(7)萝卜

　　有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。

　　(8)胡萝卜

　　有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是防癌系统的营养成分。

　　(9)菜豆 有温中下气，益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究，PHA具有抗肿瘤作用，已引起全世界重视。

　　(10)扁豆

　　有补脾除湿，消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。

　　( 责任编辑：田文波）

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