1)专家提醒 酒量下降要小心你的肝脏出问题

　　喝酒伤肝。酒席上一向骁勇善战的你，近来有没有发觉酒量直线下降，如果真是这样，这极可能是肝脏向你发出的警报。

　　肝脏是人体内唯一没有痛感神经的器官，病毒、酒精和药物对其的慢性破坏，早期很难察觉，很容易耽误病情。

　　而酒量突然下降是肝脏受伤很重要的信号。肝脏作为消化系统中最大的消化腺，是人体解毒的总机关，具有化解细菌、酒精和其他毒素的功能。

　　喝酒之后，一小部分酒精会随呼吸和流汗排出体外，剩下的大部分酒精在肝脏中被转化成乙醛，醉酒的症状正是由乙醛引起的;肝脏功能正常的话，乙醛会被进一步转化成乙酸，乙酸进入人体循环系统后会被代谢掉。这就是酒精在肝脏中解毒的过程。

　　本来酒精在人体内的代谢速率是有限度的，但长期过量饮酒会损害肝脏功能，久而久之，分解酒精的能力就会下降，出现酒量下降、容易喝醉的现象。可见，喝酒伤肝，尽量少喝酒，保持身体健康。

　　（责任编辑：张蔚蔚）

2)专家提醒：跑步减肥该注意的事项

　　专家提醒：跑步减肥该注意的事项。跑步减肥是经过证实是不错的减肥方法，跑步运动对身体确有很多益处，男女老幼都可参加。但怎样科学地选择适合自己的运动量，是大家都关心的问题。

　　专家提醒：跑步减肥该注意的事项跑步减肥原理：

　　以减肥为目的的跑步，时间不应少于20分钟，速度要慢些，以保持均匀呼吸。20分钟的慢速长跑不但能大量耗尽体内的糖原，而且要动用体内的脂肪。且由于慢速长跑不很剧烈，不会使机体过分缺氧，故有助于脂肪的消耗，从而达到减肥的目的。

　　运动生物化学研究发现：在跑步开始的5分钟内，心脏为了适应机体的运动而进行调整，心跳显著增快，心脏泵血加剧，但其程度是不均匀的，被称为心脏适应期。跑步持续5分钟后，心脏已经适应，心搏有力，泵血均匀，并随时根据运动量的大小作出相应的调整。

　　在跑步20分钟以内，提供运动能量的主要是体内贮存的糖原，特别是肌糖原和肝糖原，因为糖在有氧条件下能分解为二氧化碳和水，释放出大量的能量。跑步20分钟以后，糖原大部分被耗尽，供能的主要来源转变为体内的脂肪。

　　脂肪被动用时先分解为甘油和脂肪酸，甘油可直接氧化供能，而脂肪酸则变为乙酰辅酶A，再经过代谢，一部分转变为糖以提供能量。由于脂肪供能需氧量多，因而在跑步强度达到缺氧程度时，就不能靠氧化脂肪来提供能量。

　　需要说明的是，在长跑的第1个月里，因食欲增加体重会稍有上升，但第2个月体重就会很快下降了。若停止跑步减肥运动，应逐日递减运动量和运动时间，以免引起反跳性肥胖。

　　跑步时的注意事项：

　　1、首先注意的一定是速度，比如很多人跑步容易受外界干扰，速度忽快忽慢，或者不能稳定在一个自己能够保持呼吸均匀的正确速度段内，会很大程度上减弱运动减肥效果，也会打消自己的跑步减肥兴趣。当然也不是说那种一边跑一边能打瞌睡的速度了。

　　2、和正确稳定速度并列的还有呼吸，一定要深长缓慢，鼻子吸嘴吐。

　　3、跑步完了还要做15分钟拉伸和各种腰腹运动，这个时候做这些运动，可以让局部脂肪消耗的更快，虽然只是理论上这样，但是只要你长期坚持了，局部的肥胖现象可望得到彻底解决。

　　以上是专家讲解的跑步减肥该注意的事项，小编最提倡的就是运动减肥啦，因为健康才是王道。

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3)专家提醒：高温油炸食品越薄越有害

　　高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺，世界卫生组织曾就此明确警告过消费者。近日，香港消费者委员会与食物安全中心发布的最新研究称，在所有油炸食品中，越薄的含丙烯酰胺就越多，对人体危害也越大。长期食用含丙烯酰胺的食品，哪怕每次吃的不多，也会让人出现嗜睡、幻觉和震颤等症状，情绪与记忆改变，并伴随末梢神经病(如出汗和肌肉无力)。

　　香港消费者委员会与食物安全中心对103个煎、炸、烤小食样品中的丙烯酰胺进行了测试，结果发现，薯片的丙烯酰胺含量就比薯条高10倍。其中一种由土豆淀粉制作的饼干，由于体积细小且薄，每千克的丙烯酰胺含量高达2600微克，谷类早餐和果仁的丙烯酰胺含量较低，分别为每千克16—160微克和每千克10—120微克。

　　食物越薄，它在油炸时接受的温度就越高;温度越高，产生的有害物质就越多。比如炸油条加热时油温超过180℃就可以了;但更薄一些的炸薯条、炸薯片等，油温需要超过200℃，因此会产生更多的丙烯酰胺。如此比较而言，煎饼果子中的油条就比薄脆安全，炸馒头片就比又薄又脆的千层饼安全。除了这些食品，被白领喜爱的一些小点心，如薄脆饼干、曲奇也会对健康造成一定的危害。

　　“如果在家里煎炸食物，最好切成薄厚均匀的大块，一定要控制好温度和时间。”中国烹饪大师石万荣提醒，在油温较低的时候将食物下锅，炸至浅金黄色即可。而香港消费者委员会也提醒，食物沾上一层生粉浆(水及玉米淀粉比例 1:1)再炸，丙烯酰胺含量可减少55%—65%。

4)专家提醒老年人早起别早吃

　　以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃得早，其实不然。老年人如果早餐吃得过早，就必然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。

　　医学专家认为，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。所以老年人最好在早8点以后吃早餐。

　　早餐最好不要吃煎炸、干硬、油腻的食物，否则会导致食物滞于胃中，引起消化不良。老年人的早餐最好是营养丰富而又易消化的食物，如牛奶、面条、豆浆、面包等，尤其适合吃粥，因为粥生津养胃，利于人体吸收。如果能在粥中加入莲子、银耳、红枣等营养保健食物，则效果更好。

5)专家提醒：眼内炎症治疗应慎用激素

　　使用激素治疗眼内炎症是一种传统治疗方式。除了激素类眼药水外，医生在治疗中还会为患者在结膜下注射或在全身使用激素类药物。对此，医学专家认为，医生在治疗眼内炎症时，应对症下药，慎用激素。 据哈尔滨医科大学附属第二医院眼科医生王绍伟介绍，因为盲目使用激素疗法，一些眼内感染炎症的患者眼病没有治好反而还造成了眼压升高，导致眼球发胀、眼痛并伴有头痛、恶心、呕吐等迹象。王医生表示，因为眼内炎症病种较多，致病原因也各不相同，因此，患者在眼内感染炎症时，应当及时就医，以便医生“对症下药”，切忌盲目使用激素治疗。 据王绍伟医生介绍，以葡萄膜炎为例，葡萄膜炎是眼内炎症的总称，不是一种疾病而是一类疾病。这种疾病共有100多种类型，多发生于青壮年群体，是一类常见的致盲眼病。目前，在葡萄膜炎领域中普遍存在医生分不清或者不分清患者得的是哪一种类型的葡萄膜炎便给予治疗的问题。很多医生只要诊断是葡萄膜炎，便给予患者大剂量的激素治疗。其实不同类型的葡萄膜炎治疗方法不同，比如多数急性前葡萄膜炎仅用激素眼药水点眼即可获得很好的治疗效果，不需要结膜下注射及全身用药。 一些错误的观念认为葡萄膜炎不可治愈。对此，王医生表示，早期正确诊断和治疗是治愈葡萄膜炎的关键。如能及时诊断治疗，95%以上的患者可以挽救视力，很多患者可以得到根治。

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