(一)与日常饮食密切相关的四种癌症

　　医学研究证明，有四种癌症与日常饮食密切相关

　　一、食管癌

　　经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类、粗制的鱼露中发现。此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用。④喝酒加吸烟则食管癌的发生率会显著上升。

　　二、胃癌

　　据国内外流行病学研究，胃癌的发生可能与下列因素有关①好吃熏烤食品：食品在熏烤过程中会产生大量的多环芳烃化合物，其中含有苯并芘等强致癌物质，它可渗透至整个食品。熏烤过程中，蛋白质在高温下，尤其在烤焦时会分解产生致癌的成分。②饮水及粮食中硝酸盐、亚硝酸盐含量偏高。而硝酸盐、亚硝酸盐在人体胃中可能与胺类结合，形成亚硝胺，这是很强的致癌物质。③喜吃腌制食品。④吃霉变食物，发现胃癌高发区的粮食与食品受霉菌污染严重，甚至在胃癌患者的胃液中，也检出霉菌及其毒素。⑤饮酒：酗酒可损伤胃粘膜，引起慢性胃炎。酒精可促进致癌物质的吸收，损害和减弱肝的解毒功能。

　　三、肝癌

　　在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率最高。肝癌的发生与饮食的关系如下①食物的黄曲霉菌污染：我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致，粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区，肝癌的发病与死亡率也高。②水源的污染：饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关，提示污染的水中含有致癌促癌物质，例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。③酗酒：酗酒明显损伤肝脏，可导致营养不良、肝硬变，在这基础上可发展成肝癌。

(二)哪些癌症会掉头发

　　没有哪种癌症特定的会掉头发特别多，癌症患者掉头发也就是脱发，主要是由于应用一些药物，尤其是化疗的药物所引起，这是化疗药物的一种副作用，但也不是所有的化疗药物都会导致脱发，只有一部分。

　　化疗主要是一种细胞毒性的传统药物，可以特异性攻击生长迅速的细胞，肿瘤细胞就是生长非常迅速，但相应的来说，人体内有正常的生长快速、更新代谢很快的细胞，也会被化疗药物一定程度上的攻击，其中就包含到患者的头发，毛囊地方的发囊细胞。所以相应的某些特定的药物用上去以后，发囊细胞坏死，头发就很快的脱落，但是这种副作用可逆，也就是肿瘤患者在停止化疗以后，头发还能再继续长出来。

(三)胃酸会是癌症引起的吗

　　胃酸可能是由于癌症所导致的，也可能见于胃部良性的疾病。很多胃癌的病人在早期可以出现胃部反酸、烧心、呃逆、嗳气，进食后上腹部饱胀，甚至恶心、呕吐等不典型的消化道症状。

　　很多病人会误以为自己得了胃炎或者胃溃疡，自行去药店购买一些抑制胃酸、保护胃黏膜的药物来进行对症治疗，延误了疾病的诊断。一些胃部的良性疾病，比如慢性胃炎、胃溃疡等都可以出现反酸、胃部酸胀不适的感觉、烧心等症状，需要及时的做胃镜检查，必要的时候可以取组织做病理检查来进一步的确诊。

(四)喉咙长瘤是癌症吗

　　喉包括咽部、喉部，咽喉部有良性的肿瘤，也有恶性。良性多见乳头状瘤、纤维瘤、血管瘤，恶性多为癌，除癌之外，还有恶性淋巴瘤。癌来源于上皮组织的恶性肿瘤，除了上皮组织之外的肿瘤叫做肉瘤或者淋巴瘤。

　　咽喉部的癌比较多见喉癌、下咽癌、扁桃体癌，包括鼻咽部的鼻咽癌，要根据具体情况区分良性、恶性。早期喉癌早期发现后用激光治疗，可以保留声音，也减轻痛苦，预后也非常好。其它的良性瘤而定治疗效果更佳，但是乳头状瘤容易复发，也是比较复杂的病，喉部喉乳头状瘤反复发作可能癌变。

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