1)屈头鸡爆生姜简单美味又营养的孕前食谱

　　屈头鸡爆生姜，是广州近郊民间喜欢的食物疗法。常用以治疗妇女产后出血过多，头晕眼花或病后欠补，面色苍白，体力不支的患者。有较强的补益作用，是孕前的一款好食谱。

　　屈头鸡爆生姜－孕前食谱

　　【材料】屈头鸡又叫鸡仔蛋，即孵化不出的、已长毛的、尚在鸡蛋壳内的鸡胚胎，是民间价廉效高的补品。它对产后出血过多，头晕眼花，或病后欠补，面色苍白，四肢冷痹等一派虚寒症候患者，很有补益作用。对妇女月经期洗头后肢冷、眩晕、唇白者也有效。

　　生姜，性味辛、温。功能驱寒健胃。《得配本草》说它“入手太阴足阳明胃经气分，驱寒发表，解郁调中，开寒痰，止呕哕”。

　　【材料】每次可用屈头鸡2－4只，去壳、毛和肠脏，洗净切碎，再用生姜60－100克，去皮，用刀背拍烂，与屈头鸡一起放铁锅内用花生油煎干（甚至呈焦香状态），调味服用。亦有用适量米酒冲匀服用。常服1－2次显效。

2)搭配最营养的10种食物组合

　　鸭肉+山药

　　作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。

　　原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。

　　芝麻+海带

　　作用：美容，防衰老。

　　原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

　　猪肝+菠菜

　　作用：防治贫血。

　　原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。

　　鸡蛋+百合

　　作用：滋阴润燥，清心安神。

　　原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。

　　鸡肉+栗子

　　作用：补血养身，适于贫血之人。

　　原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

　　红葡萄酒+花生

　　作用：有益心脏

　　原理：红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！

　　豆腐+萝卜

　　作用：有利消化。

　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。

　　鱼+豆腐

　　作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

　　原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。

　　瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

　　羊肉+生姜

　　作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

　　原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。

3)健康营养的饮食搭配

　　营养1+1，土豆与牛肉，芝麻与海带，百合和鸡蛋，大蒜与肉，胡萝卜与菠菜。

　　土豆与牛肉

　　牛肉的营养价值非常高，但牛肉的纤维很粗，可刺激胃黏膜，不容易消化。土豆中则含有丰富的叶酸，与牛肉搭配食用，不仅能够为人体提供更为全面的营养成分，还能起到保护胃黏膜的作用，且易于人体吸收。

　　芝麻与海带

　　把它们放在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用，这是因为芝麻能改善血液循环、促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老;海带含有大量的钙和碘，能对血液起净化作用，防止酸中毒，调节人体机能平衡，促进甲状腺激素的合成。两者合一，效果倍增。

　　胡萝卜与菠菜

　　胡萝卜和菠菜同时食用能有效的预防中风。这是因为菠菜能促进胡萝卜素转化为维生素A，维生素A可以防止胆固醇在血管壁上沉着，保持心脑血管的通畅。

　　百合和鸡蛋

　　百合有清痰火、补肾气、增血气的功效，鸡蛋则能除燥热，安心神，两者煮熟后放适量的白糖食用，能养阴润燥、清心安神，治疗失眠等神经衰弱病症，具有独特的保健效果。

　　大蒜与肉

　　肉类中含有大量的B族维生素，在食用肉类的同时食用大蒜，可延长B族维生素在体内的停留时间，让人体充分吸收肉类的营养价值。

4)美味不失营养的口水鸡的做法

　　一、材料：鸡腿、老干妈豆豉、熟白芝麻、花椒粉、蒜、姜、葱、花生、芝麻酱、香醋、料酒、生抽、芝麻油、糖

　　二做法：

　　１、处理鸡腿，去骨

　　用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。

　　２蒸鸡肉：

　　1、剔了骨头的鸡肉，卷起来，用牙签固定。

　　2、放上姜片、料酒，上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。

　　3、蒸好的鸡肉取出，稍稍冷却之后，拔掉牙签，切块。

　　３、调汁

　　1、蒜姜切末，葱切葱花、花生仁粘碎。

　　2、锅里加适量油，加老干妈豆豉，姜蒜末爆香盛出。

　　3放入一小碗，加入几汤匙蒸鸡的汤。

　　4、放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。

　　5、拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。

5)新生期 补营养的最佳时机

　　合理有效地给新生儿(即出生28天内的婴儿)补营养非常重要，因为即使是轻度或中度的营养不良也会导致新生儿死亡率增高，且新生儿的营养状况还会影响到其今后的脑发育和健康状况。

　　新生儿期，补营养最佳时机。

　　新生儿期，补营养的最佳时机。那么，新生儿该如何补充营养呢?

　　母乳优于配方乳：有些父母盲目追求过高的营养含量，给孩子喂成分多、含量高的营养乳品，殊不知，这反而可能对孩子有害。建议：且通常情况下，母乳营养对新生儿来说足够了，无需添加其他营养。

　　尽早添加氨基酸：传统观念倾向于宝宝出生后早期不宜用氨基酸，这是不对的。尽早给新生儿添加氨基酸(肾功能不全者例外)才能保证其营养充足。刚开始应按每天每公斤体重2克添加，之后以每天每公斤体重0.5克的速度递增，足月儿增至每天每公斤体重3克。

　　当然，如果母亲正在进行化疗，或接受一些可以影响到乳汁质量的药物治疗，就要选用配方奶来代替母乳了。这时，对各种配方奶的适用范围一定要有所区分。

　　胃肠道功能发育正常的足月新生儿只需要普通配方乳即可。反复腹泻的宝宝需要免乳糖配方乳喂养。低敏奶粉则是过敏宝宝的首选。

　　此外，新生儿对量的耐受性优于对质的耐受性，所以要改变奶方时，应递减原奶粉，同时递增新奶粉，千万不可一下子更改。

　　对于早产儿与极低体重儿而言，1-2周是一个需要补充高营养的时期。并且，由于早产儿的吸吮力不足，每次摄入量不会太多，所以要多次喂养，一天约12次。

　　小编总结：把握好最佳的补充营养的时机才能事半功倍。除此之外，妈妈需要尽早的给新生儿添加氨基酸和及早开奶，如此才能满足宝宝的营养需求。

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