（一）药膳减肥好上加好

　　中国的饮食文化源远流长，麻辣可口的川菜，清淡适宜的湘味，酸辣并重的晋陕味，十分讲究的御膳味，都是使人胃口大开的饮食，惟有药膳这枝饮食文化中的奇葩，展示给人们的是治病与保健的佳肴。

　　??相传在我国元代，朝廷中就有专门给皇宫贵族的御膳房，御膳师们对那些体态壅肿的皇家贵族们，设法使他们对体态满意些，就在御膳中加入中药来改善体质。元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方，至今仍闪耀着中国传统食疗学的光彩。

　　??减肥不吃何其苦，药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个能减肥的药膳单：

　　??１．鲤鱼汤《饮膳正要》

　　??用荜拨５克，将鲜鲤鱼１００克、川椒１５克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。把荜拨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，置武火上烧开，移文火上炖熬约４０分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

　　??２．薏米粥《本草纲目》

　　??用薏米３０克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于沙锅内，加水适量，再将沙锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

（二）药膳减肥由里到外 枇杷陈皮两食谱化痰祛湿瘦身

　　摘要：很多人以为，中医减肥就是等于喝一大碗的苦药，其实不然。像今天小编要介绍的枇杷银耳羹和陈皮荷叶茶，不仅口感良好，一点都不苦，是一款上好的减肥瘦身的甜点，重要的是它还有排毒养颜的功能哦。中草药减肥其实并不是想象中那样的“良药苦口”，这里的中草药减肥枇杷银耳羹，品尝过它人应该知道其甜美的滋味其实与那种苦中药完全是两回事儿。来看中药减肥枇杷银耳羹和陈皮荷叶茶的做法及其功效吧。

　　一、枇杷银耳羹

　　枇杷银耳羹需红枣5颗、枸杞10克、银耳20克和枇杷80克。

　　制作方法：

　　(1)先把枇杷去皮，切成小块;银耳用凉水泡开，撕成小片，红枣和枸杞洗净;

　　(2)然后在锅中加入适量的清水并放入银耳，用大火煮开，然后改用文火煨2个小时;

　　(3)最后将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可，吃的时候可调入适量的蜂蜜。

　　枇杷减肥中药功效

　　(1)枇杷中有丰富的维生素B族，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解也是女明星减肥方法;

　　(2)枇杷具有很高的营养价值，富含柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、果胶、纤维素、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。

　　(3)每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥水果。

　　(4)枇杷富含粗纤维及矿物元素，具备化痰、利水和健脾功效。

　　枇杷银耳羹在中一种草药减肥里面可谓是佼佼者，不但能健康的减肥瘦身，还能排毒养颜，让你从内到外瘦的水灵漂亮。

　　二、陈皮荷叶茶

　　陈皮荷叶茶具体比例的配比并无严格要求，比如12克荷叶加上3克陈皮，煮10分钟就行。当茶来喝。荷叶在这里可以起到祛湿的作用，用干荷叶就可以。当然还可以用沸水泡。

　　产皮荷叶茶尤其适合痰湿型肥胖者。元朱丹溪曾言：“肥白人多湿”，“肥白人必多痰”，可见中国古代对痰湿型肥胖就有了了解认识。痰湿型肥胖，指的是皮下有结节，脂肪多。痰湿型的肥胖主要表现为，经常感觉早起起来喉咙有痰，喝水都发胖，身体沉重，身体坏水多，坏水粘稠，全身容易感觉粘乎乎的，像泥浆一样。坏水存在血脂就是血脂高，在皮肤下，就脂肪多。这种肥胖类型的人心脏感觉负担重，还爱睡觉！痰湿型肥胖，身体堆积了很多废物和垃圾，排不出去。这个时候需要对症下药了。用几块陈皮加上干的菏叶煮成水来喝，简称为陈皮荷叶茶。可以起到化痰去湿的作用。

　　痰湿型肥胖的治疗方法

　　痰湿型肥胖的治疗方法一；胆南星、全瓜蒌、焦山楂、薏苡仁、莱菔子、陈皮、半夏、茯 苓、枳实、赤小豆、丹参、王不留行。此方的功效是燥湿化痰、调理气血。

　　痰湿型肥胖的治疗方法二；天竺黄、茯苓、焦山楂、莪术、陈皮、半夏、黄芩、熟大黄、 厚朴、槟榔、炒鸡内金、甘草。

　　.痰湿型肥胖怎么减？这三个中药减肥方子来告诉您，如果认为别的中药方子味苦的话，陈皮荷叶茶可绝对的是既好喝又管用哦。

（三）药膳减肥健康瘦身

　　1、山楂荷叶参粥

　　药膳配方;山楂15克、新鲜荷叶一张、(或荷叶15克)西洋参5克、粳米100克

　　用法;上药料加入清水、稀粥食用、一天饮用

　　功效;消导通滞清暑除烦兼有补气的作用、适合烦躁不安兼气阴不足的减肥者，西洋参亦可单独冲开水饮用。

　　2、补气降脂汤

　　药膳配方;党参20克、云苓20克、白术10克、炒扁豆10克、陈皮5克、山药15克、山楂10克、大枣20克、加入蘑菇、香茹适量、玉米半个、排骨少许、调味品适量

　　用法;上药料洗净后以煲汤法煎煮、一天饮用、药料多可食尽

　　功效;健脾补气、养胃提神、适合肥胖脾虚及有胃脘不适者

　　3、减肥调经饮

　　药膳配方;黄芪15克、当归6克、党参15克、红枣6个、鸡蛋两只、红糖少许。

　　用法;上药加入水四碗后煎煮、鸡蛋煮熟后除壳后放汤药，中火煎煮二十分钟

　　功效;补血补气，调经活血，适合女性减肥偏气血虚弱者，此药膳久服偏热，故只服三天。

　　注意;月经完洁当天即饮服，后连饮服3天，食鸡蛋当午餐及晚餐主食。

　　4、糯米饭瘦腿

　　材料 红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。

　　做法 将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

　　功效 具有健脾利水、减肥之功。

　　5、怪味海带瘦腿

　　材料 海带、红小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。

　　制法 将海带用水泡24小时(中间换两次水)，洗净后切丝沥干，将红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞走豆、萝卜、山楂，放入海带焖至汁干，海带酥烂，起锅晾干食用。

　　功效 具有利水、消肿、速减肥之功效。

　　6、章鱼绿豆煲酿莲藕瘦脸

　　材料 章鱼干1两、去皮绿豆约3两、莲藕一斤半、猪骨两小块、盐油适量。

　　做法 1.把莲藕洗净去皮，将去皮绿豆稍微浸泡一下，然后把章鱼干浸60～90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用 2.将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失 3.把之前处理过的原料放在一起，煲煮60～80分钟即可。煲好再下盐、味精调味。

　　功效 润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。

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